tagliatelle ze szpinakiem w sosie śmietanowym
Składniki: 200 g makaronu (u mnie tagliatelle) 450 g mrożonego szpinaku. 14 suszonych pomidorów z zalewy. 200 ml śmietany 30%. 50 g gorgonzoli. 2 ząbki czosnku. Sól, pieprz. Wrzucam mrożony szpinak na patelnię i solę co nie co. Kiedy już się rozpuści dodaję zgniecione dwa ząbki czosnku i pokrojone drobno suszone pomidory.
Jakiś czas temu zamówiłam w jednej z restauracji makaron z różnymi zielonymi warzywami w sosie z gorgonzolą. Zainspirował mnie on do przygotowania dzisiejszego dania. Ja przygotowałam makaron ze szparagami oraz szpinakiem z dodatkiem kremowego sosu na bazie śmietanki i gorgonzoli oraz chrupiących orzechów włoskich.
Napiszę tylko tyle – pizza ze szparagami, do tego w białym sosie, tak intensywnie tymiankowym, to poezja. Na ogródku przyuważyłem, jak mi pięknie wyrósł świeży tymianek. Na ogródku przyuważyłem, jak mi pięknie wyrósł świeży tymianek.
Tagliatelle ze szpinakiem i pomidorami koktajlowymi Zapiekanka warzywna w sosie śmietanowym 15,90 zł Chwilowo niedostępne Zapiekanka Chłopska z cebulą i
Przepis na tagliatelle z łososiem krok po kroku. Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedź na sicie. Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, następnie podsmaż na nim szpinak, aby zmniejsza swoją objętość. Do szpinaku na patelni dolej śmietankę kremówkę i dodaj
nonton film korea city hunter episode 1 20. Tagliatelle z łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym to pyszny obiad dla całej rodziny, który robi się bardzo szybko – 30 minut i gotowe! Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 400 g makaronu tagliatelle 300 g łososia 200 g szpinaku (liście) 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżka soku z cytryny 350 – 400 g jogurtu naturalnego 3 łyżki tartego parmezanu 1 łyżeczkę soli himalajskiej 1 łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Przygotowanie: Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć posiekaną cebulę oraz czosnek. Następnie dodać liście szpinaku i smażyć kolejne 5 – 10 minut (do czasu, aż szpinak zmięknie). Łososia skropić cytryną i posypać solą oraz pieprzem. Na drugiej patelni smażyć go 2 – 3 minuty z każdej ze stron na łyżce oleju. Po upieczeniu zdjąć skórę i pokroić rybę na mniejsze kawałki. Do letniego szpinaku wlać jogurt naturalny wymieszany ze szczyptą soli, pieprzu oraz gałką muszkatołową. Sos podgrzać, ale nie zagotować! Dodać ugotowany makaron do sosu, wymieszać całość i poddusić na małym ogniu przez 3 minut, tak aby sos zgęstniał. Krok po kroku: 1. Podsmażyć cebulkę oraz czosnek2. Dodać szpinak3. Ugotować makaron4. Łososia skropić cytryną, posypać solą oraz pieprzem5. Usmażyć rybę6. Zdjąć skórę z łososia7. Pokroić rybę na małe kawałeczki8. Wymieszać jogurt z przyprawami9. Wlać jogurt do letniego szpinaku10. Dodać makaron11. Wymieszać jogurt z makaronem oraz szpinakiem i lekko podgrzać
Na przekór czwartkowi pączka u mnie dziś nie ma żadnych słodkości. Szczerze mówiąc uważam, że ludzie zdrowo oszaleli z tym wynoszeniem hurtowej ilości pączków z dyskontów, sklepików i piekarni. Ja postanowiłam uczcić ten ostatkową lampką białego wina, które świetnie komponuje się z wegetariańskim sosem do makaronu. Podejrzewam, że znajomi prędzej czy później wypomną mi to, co teraz napiszę z uwagi na fakt, że głośno mówiłam: ‘nienawidzę sera pleśniowego’, ale uwielbiam gorgonzolę! W duecie ze szpinakiem stanowią dla mnie totalny orgazm kulinarny ;) Przyznam się Wam, że pełna obaw byłam co do przygotowywania sosu z gorgonzolą. Myślałam, że skoro to ser, zacznie się ciągnąć i zaklajstruje mi na nic ulubioną teflonową patelnię. Ku mojemu zdumieniu gorgonzola im wyższą temperaturę przyjmuje, tym jej konsystencja staje się bardziej płynna, a w połączeniu ze śmietaną tworzy smakowity krem. Wielbicielom kuchni wegetariańskiej polecam tę potrawę, które sprawiała, że jako zdeklarowana ‘mięsaninka’ jestem w stanie zrezygnować z szynki i kurczaka. Potrzebujesz: (na dwie porcje) - 200 gramów sera gorgonzola, - garść liści świeżego szpinaku, - 3 łyżki śmietany 12%, - 3 łyżki oliwy z oliwek, - ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, - 200-250 gramów makaronu tagliatelle na porcję, - sól i pieprz do smaku, opcjonalnie szczypta bazylii, Umyty szpinak posiekać w paseczki, wrzucić na patelnię z oliwą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszać i podsmażać na średnim ogniu. Następnie odstawić, przestudzić i dołożyć rozdrobniony na kawałeczki ser gorgonzola. Powtórnie wymieszać. Do przestudzonych składników dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i położyć na średnim ogniu. Podgrzewać cały czas mieszając do momentu wyrównania się konsystencji tak, aby powstał jednolity (może nie do końca) krem. Gotowy sos podawać z ugotowanym al dente makaronem tagliatelle. Można także nieco poszaleć i serwować go z różnego rodzaju kluskami podobnymi do polskich kopytek lub leniwych, a przez Włochów nazywanych gnocchi. Zatem życzę smacznego Wszystkim Czytelnikom, szczególnie buntownikom i opozycji święta pączka, a także Miłośnikom kuchni wegetariańskiej.
Zielony makaron szpinakowy tagliatelle z sosem przypominającym śmietanową carbonarę. Gotowany boczek, czerwona cebula i natka pietruszki w kremowym sosie śmietanowym. Pomysł na ekspresowy obiad w ciągu pracowitego tygodnia. Makaron szpinakowy z boczkiem i sosem śmietanowym Danie: MakaronKuchnia: WłoskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Makaron szpinakowy z boczkiem, czerwoną cebulą i sosem śmietanowym. Przypomina nieco carbonarę, ale w wersji z kremową śmietanką. Składniki: 150 g makaronu szpinakowego tagliatelle200 g boczku gotowanego1 czerwona cebula1/2 pęczka natki pietruszki200 ml śmietanki 30 % sól i świeżo mielony pieprz Sposób przygotowania: Makaron szpinakowy gotujemy w osolonej wodzie, według zaleceń producenta. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, by zahartować kroimy w pióra a boczek w kostkę. Podsmażamy na patelni aż całość delikatnie się zeszkli. Pod koniec dodajemy posiekaną natkę śmietankę 30 % i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na głębokie talerze nakładamy makaron a na wierzch nasz sos śmietanowy z boczkiem i natką pietruszki.
Dzień Dobry z rańca! :)Dzisiaj mam dla Was szybki obiad, makaron tagliatelle ze szpinakiem w sosie ma ochotę?! Zapraszam :) Składniki: 1/2 opakowania makaronu tagliatelle 250 g świeżego szpinaku baby 2 ząbki czosnku 1/2 posiekanej cebuli 200 ml śmietanki 18 % (lejącej) 4-5 pomidorków koktajlowych na pół sól pieprz oliwa Wykonanie: Makaron ugotować wg przepisu. Na oliwie poddusić cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz umyty i osuszony szpinak. Poddusić ok 5 minut, po tym czasie zalać śmietanką. Odrobinę zmiksować blenderem. Dusić ok 10 minut. Wymieszać z makaronem, przyzdobić pomidorkami. I gotowe! :) Smacznego!
Kroki postępowania Na patelni rozpuścić masło, dodać rozgnieciony czosnek, chwilę smażyć. Następnie dołożyć serek mascarpone. Wszystko wymieszać. W międzyczasie ugotować makaron al dente. Do gotującej masy wlać śmietanę, chwile razem pogotować. Posolić i popieprzyć do smaku. Wędzonego łososia pokroić w kostkę i dodać do sosu. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Na półmisek wyłożyć ugotowany makaron, polać sosem i podawać na gorąco. Smacznego !!!
tagliatelle ze szpinakiem w sosie śmietanowym
